本書為本館臺灣史料集成下的「乙未之役資料彙編」系列，收錄1895年日軍征服臺灣爆發之乙未之役相關的中文史料，除另收錄於本館合作出版之《明清臺灣檔案彙編》第5輯與《乙未之役打狗史料—中文編》之史料，不予收錄外，其餘盡可能收錄。本書除導讀外，主要分為七部分，分別為割臺相關史料、在臺清國官吏與幕僚史料、臺灣紳商史料、《臺南府城教會報》、日本來源中文史料、西洋來源中文史料及雜錄。
本書除將過去曾刊行之史料，盡可能進行合校外，若干未正式刊行之史料則編校標點出版。此外，並將臺語羅馬字書寫之《臺南府城教會報》進行臺語漢字轉寫，並翻譯為中文版，以利讀者對照參考，該報有相當多乙未之役史料，描述臺灣民眾在乙未之役時的情形，相當珍貴。